挑戦する大切さ・・・

さて月が替わって５月に突入！！

そして世の中ではあの言葉も広がるのかな～

「５月病」

やる気がなくなったりしていくのかもしれません。

慣れが出てくるのかもしれません。

でもどんなときも挑戦できるチャンスって転がっているものかもしれません。

だいぶ前になりますが、

諸事情で一人で夕飯を食べなければならなくなった日がありました。

どうしようかな～って悩んでいた時に、

浮かんだのが、このお店。

名前はお伝えできません。私の大切な場所なので。

いつも素敵なイタリアンを提供してくれるお店。

今回もやっぱり大満足。

そして最後にスイーツを食べるのも私のこだわり。

っとシェフが新しいスタッフさんにチャンスを与えていました。

私っていうこともあって、失敗しても許される。

そう思ってシェフが挑戦させていたのが、お皿の上にアートを描く。

これ、センスと技術がいる。

お皿はシェフが指定、あとは何を使うかは自由。

試行錯誤していました。

でもこの試行錯誤って大事だと思います。

答えを教える事は簡単なのかもしれません。

でもそこまでのプロセスでなにか感じ取るものが大切。

このスタッフさんも、これを・・・こっちに・・・あ～！！

みたいな感じで完成したのがコチラ。

提供される時も、「すみません」と謝られましたが、

これが大切なことのように思いました。

失敗だと思っているでしょう、でも私はその対価を支払う。

もちろん正規の金額で。

その時に責任を感じる。そして向上する事への意欲を持つ。

「今度いらっしゃるときまで練習しておきます！」

この言葉こそ大切なこと。

そして私が大好きな向上心を持つこと。

一度の失敗を２回目で改善する。

私もまだまだいろんな事を挑戦して、どんどん成長しなきゃ！！

2018/05/01